1、采收時期與方法 采收期爲立冬前後，藏果實在11月中旬前采收。選擇晴天露水幹後采摘，采果時采用"一果兩剪法",即先剪留果柄1-3厘米，然後在果柄齊果肩處剪平。采下的果實要小心輕放，避免碰傷、摔傷。
    2、采後藥物殺菌保鮮 果實采後2天內，及時用藥液浸果，可用70%甲基托布津1000倍液或特克多500倍液或50%多菌靈500倍三者任一再加200ppm2、4-D鈉鹽，浸2-3秒鍾，以全果浸濕爲度，撈起涼幹，5-7天後包果。
    3、單果包裝 用0.01-0.02毫米厚，寬35%26#215;26厘米的聚乙烯薄膜袋的HS果蔬保鮮膜（袋）對四季柚進行包果保鮮效果顯着；用生物降解薄膜包裝符合環保要求。）單果包裝，以減少失重，保持果面新鮮飽滿。
    4、常溫室內貯藏 選擇有自然通風換氣的倉庫或房屋貯藏，在柚入庫前7-10天，用4%漂白粉液或70%甲基托布津500倍稀釋液噴灑地面、牆壁，也可以用硫磺粉（每立方米體積用10克）燃燒薰蒸密閉門窗消毒2天，然後通風換氣，曬幹備用。庫房地面用木板或竹排墊起後，在板上面分層放果，一般可堆放5-8層，也可用蘿筐裝起，品字堆放，管理中要定期檢查，及時取出腐爛果，並根據天氣及庫房情況開窗通氣，地面噴水等，以調節庫房的溫濕度。