近期，國內一所大學團隊率先推出了磁能芯片的保鮮技術，研發出的綠色場能保鮮設備利用了三項實用專利——促植物生長盆、磁能果蔬保鮮櫃和植物激活芯片，利用水果在最適磁力作用下的低代謝保鮮狀態特性，實現超過冷凍保鮮50%-150%的效果。

      目前對于水果、蔬菜的保鮮主要依靠保鮮膜、地窖、自然水保鮮和低溫保鮮等方式，而傳統的冰箱低溫保鮮除了能耗大、對環境產生汙染外，還可能存在幾大缺點，例如只能保質，無法保鮮。所以說，傳統保鮮措施已經無法滿足大量的果蔬消費，對低能耗、無汙染、大範圍保鮮手段的需求呼之欲出。

　　據了解，目前國外在果蔬保鮮領域采用的保鮮手段由物理和化學兩個方向引領，物理手段的話多爲保鮮櫃，化學手段是通過呼吸作用來控制衰老；繼而通過腐敗菌來控制微生物；再通過環境相對濕度的控制和細胞間水分的結構化來實現內部水的蒸發。

　　這一科技新品其實是運用磁學原理，根據靜磁場和交變電場對于植物細胞活性影響，激發植物細胞活性，從而實現對果蔬的保鮮作用。簡單點說，每種果蔬都有自己不同的生長狀態以及磁力線分布的映射數據庫，可以利用“植物激活芯片”散發出的場能維系果蔬采摘下來之前的狀態。而這種內置的靜態磁源不需用電，更環保，實驗結果顯示，還可促進果蔬比普通狀態下放置時間要長50%-150%.

　　當然，這也並非一件永動機，使用2-3年後，當芯片效能減弱後，也需要進行更換，才能達到更好的保鮮效果。但不管如果，這都是一種在保鮮領域的新突破，如果能夠得到更多的實踐論證，相信必能得到轟動。