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氣調保鮮的節能性的表現
                   [  日期:2014/11/18 作者: ] 【返回】

 
氣調保鮮的節能性
 
1 提高氣調庫的保溫性

  勿庸質疑,庫體的保溫性對氣調庫的能耗有着決定性作用, 直接影響到制冷系統的工作時間的長短, 同時, 也影響到果品質量的好壞.而保溫性又是由庫體結構和保溫材料決定的.

  1.1 庫體結構 庫體結構主要有兩類:一類是外圍爲三七土建牆,內部保溫采用貼10cm雙面彩鋼聚氨酯板,這種庫體結構既保證了保溫性又兼顧庫內的氣密性,節能效果比較理想. 另一類是全部采用輕鋼結構加保溫板,由于這種結構的保溫層曝露在外,相對來說導熱量較大,另外外界大風天氣對氣調庫的氣體成份影響較大。

  1.2 保溫材料爲降低投資量, 有人用18kg/m2以上容重、20cm厚度的聚苯乙烯板替代聚氨酯板做保溫,雖然兩者短期內的保溫性接近,但從長期的穩定性看聚氨酯板保溫性能優勢明顯,能耗更低,同時占用的空間更小。

2 選擇節能型設備

  2.1 氣調設備 在氣調設備中,電功率較大的主要是降氧設備. 降氧設備又分爲二種,一種是高壓制氮模式,如PSA變壓制氮機、中空纖維膜制氮機;另一種是負壓真空制氮模式,如脫氧機或吸氧機。以4000噸氣調庫爲例,如采用高壓制氮模式,PSA變壓制氮機需要22KW以上,中空纖維膜制氮機需要30KW以上,而采用脫氧機僅需9KW。當多個庫間氣調庫出現氣密性下降,需要長時間降低氧含量時,脫氧機的節電能力將是其他類型設備的3-4倍。所以在氣調設備設計和選型時,應優先選擇國外較普及的能耗較低的脫氧機。

  2.2 制冷設備以前,氣調庫在使用氟裏昂制冷方式時, 往往采用電融霜, 實踐證明這種融霜方式的耗電量相當大, 同時引起庫溫的波動也較大, 延長了制冷時間. 如果采用水沖霜方式,不僅融霜的時間短, 庫溫波動非常小, 而且電耗不到電融霜的10%, 極大降低了冷庫的耗電量.

3 准確理解氣調保鮮技術的規律

  多數氣調庫的的制冷是以庫溫爲指導的, 這種模式不能准確地反映果品的實際溫度, 應建立起以果心溫度爲指導的降溫體系. 所有的氣調參數都圍繞着果心溫度進行調整,不同時期不同的果心溫度,相對應不同的氣體成分組合.這樣,一旦庫體條件發生改變, 各個參數可做相應的改變,只要各參數之間的搭配比例合適即可, 避免氣調設備的頻繁開啓,從而降低耗電量.

 
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