氣調保鮮包裝機的發展與市場的應用：

 

食品的保質與保鮮技術，是工業化與城市化發展的產物，也是全球市場化的必然要求。肉類行業逐步從農業走進工業序列，開始進入了真正意義上的市場；上世紀下半葉，氣調保鮮設備的發明，直接顛覆了傳統的肉類銷售模式，初步實現了人類幾千年來的肉食品保鮮的夢想。
　　新鮮食品不僅是一種基本需要，而且也是衡量生活水平的一個標准。隨着中國城市化進程的加速，人們生活水平不斷提高，新鮮肉食品的市場將進一步擴大。消費者不再是僅僅選擇当前產品，更是選擇一種消費理念和消費方式。消費者日益重視肉食品的新鮮質感、純正口味、綠色環保和有吸引力的外觀包裝。因此，食品工業需要開發新的食品包裝技術來滿足客戶的需求。由于社會的發展和消費者對高品質食品需求的不斷增加，使用保鮮的肉食品必將成爲一個新的市場發展趨勢。